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SERVIÇOS

Somos apaixonados por soluções

Padronização de processos

Esse serviço tem como finalidade a estruturação e a documentação das atividades em um material. Dessa forma essa área pode ser subdividida em alguns outros serviços: metodologia AAPPC, procedimento operacional padrão, manual e treinamento de boas praticas e higienização. 

Fermentação Alcoólica

Nosso serviço consiste em estudar, sugerir e orientar sobre o melhor agente fermentativo, quais tipos de equipamentos e orientação quanto a construção da planta do estabelecimento e regulamentação de acordo com a necessidade do cliente.

Botão

Fermentação

Láctica

Visamos a prestação de serviços para os setores de produtos lácteos, que utilizam processos fermentativos, oferecendo projetos e treinamentos que envolvem capacitação, criação de produtos ou melhoraria da qualidade dos já fabricados

Otimização do processo produtivo

A otimização de processos é uma técnica que usa o mapeamento das atividades. Dessa forma, essa área pode ser subdividida em alguns serviços: análise e otimização de layout, dimensionamento e seleção de equipamentos e materiais, análise de gastos e precificação e análise de risco.

Biotecnologia Ambiental

Biotecnologia ambiental é uma subárea que abrange a utilização e aplicação de diversas técnicas biológicas visando a promoção do meio ambiente. Temos como carro- chefe os biodigestores e compostagem.

Treinamento de vida de prateleira

Segundo a ANVISA, o prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo. Nesse serviço, é feito um treinamento onde explicamos e mostramos os pontos que podem ser abordados e modificados para um melhor armazenamento e estado de conservação aumentando assim o prazo de validade do alimento.

Tabela Nutricional

A tabela nutricional tem como principal função informar aos consumidores as propriedades e as composições das substâncias nos ingredientes contidos nos produtos. Os rótulos são obrigatórios a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente, que irá consumir posteriormente.

Evento Sustentável

Os eventos, apesar de terem poucas horas ou dias de duração, podem apresentar um alto impacto no meio ambiente. A ATP Jr. se compromete com a organização das atividades que antecedem o evento, e acompanhamento durante e pós-evento para garantir as práticas de desenvolvimento econômico e material que respeitam o meio ambiente.

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